B jako Banh Mí

Francouzská okupace stála za vyliž, shodují se místní – pravda taky je, že Frantíci si požerák nikdy neošidí a že vietnamské pekaře naučili péct tak delikátní bagety a bagetky, že nikde nenajdete lepší. A taková čerstvá bageta, plněná masovou šmakuládou (maso pečené, maso sušené...) a zakápnutá chilli omáčkou, to je snídaně, které jen pramálo odolá. V Hai Phongu kousek od naší ubikace dělala pouliční prodavačka luxusní bagety se sušeným masem – kdo neochutnal, neuvěří…